Variedad y Producción
Las plantaciones de café, en su mayoría, fueron sembradas utilizando la variedad de Catuaí Rojo y Amarillo dadas las excelentes condiciones que tiene la finca para este tipo de café. También se sembró Geisha y se está realizando un almacigo de café criollo de aproximadamente 400 plantas. Esta semilla fue recolectada de algunas plantas que sobrevivieron en los bosques de la finca.
La producción actual es de 160 fanegas, aunque se espera incrementar la misma en los próximos 2 años para llegar a las 300 fanegas, tomando en cuenta los cultivos que fueron plantados en años anteriores.
Dentro del área de cultivo de café se producen algunas variedades de árboles frutales como el durazno, melocotón, aguacate, naranja, limón dulce y mesino, plantas de plátano, banano, guineas, anonas, entre otros, los cuales producen frutos tanto para el consumo humano como para la gran variedad de animales que habitan la finca, lo cual es beneficioso pues no se comen los frutos del café.
- Usar las siguientes imágenes:
- 24. Planta con café, 25. Grano café, 26. Catuaí Rojo, 27. Rama roja, 28. Rama amarilla