Prácticas circulares relacionadas al café
Roble Negro es una empresa caracterizada por su compromiso con el medio ambiente, es por eso que nos regimos por los siguientes principios de economía circular:
Principio #1: Cero Desperdicio (Waste = Food)
- Uso de fertilizante naturales: a base de la pulpa del café con lombrices de tierra para las otras plantaciones
- Tanques de fermentación: el agua del proceso de lavado se utiliza como riego de los potreros y las plantas de maíz
- Control de maleza: las ovejas ayudan a reducir la cantidad de maleza en las plantaciones de café, así como las horas hombres, y ayudan a fertilizar la tierra de los cafetales.
- Fungicidas naturales:
- Sulfato de calcio – ayuda a prevenir enfermedades
- Uso de microorganismos de montaña: creados a partir de hojas y hongos del bosque
Principio #2: Uso de energía de fuentes renovables
- Paneles solares
- Estación gravitacional: el café se transporta de las plantaciones de café hasta el beneficio a través de la gravedad, lo que contribuye a la disminución del consumo eléctrico y al uso de energías limpias, así como el aprovechamiento de los recursos naturales que nos da la finca
Principio #3: Pensar en Sistemas
- Bolsas de plástico de sacos de café: dado que el café se debe exportar en bolsas de plástico para conservar sus propiedades, buscamos que, al firmar contratos con nuestros clientes, ellos se comprometan con darle un uso adecuado a las bolsas o bien se aseguren de enviarlas a reciclaje. A pesar de que no podemos controlar el procesamiento de este desecho, nos preocupamos porque nuestros clientes se encarguen de darles el adecuado mantenimiento y así disminuir la contaminación de plástico.